【パン屋】ベーカリー＆レストラン沢村(広尾）

広尾にある「沢村」というお店に行きました。　

ここは東京駅と軽井沢にも店舗があって、

両方行った事あるあのですが広尾は初めて。　

２階建てで1階はパン屋さん、２階はレストランです。　

お店の雰囲気がよく、落ち着いた感じのお店。　

ゆっくりパンとお酒を楽しみたい方にとても良いお店です。

大好きなクランベリーとクルミのハードパン。　

レバーペーストと凄い合いました。　

沢村は材料にこだわっており、パンの仕込み水は　

軽井沢のお水だそうです。硬水なので、　

長時間発酵などのフランスパン生地に合うとのこと。　

サラダも盛りだくさん！これまたバケットと合う。

キノコのトマト煮の上に、半熟卵がのってて

割るとトロリとろけて、具材と合う。

とても満足でしたが、、　
パンが食べ放題じゃなかったのが残念。　
なかなか、パン食べ放題のレストランはないですね。　
ディナーにパン食べ放題がついているレストラン教えてください☆



「沢村」
http://www.b-sawamura.com/

【評価】

★★★★☆（3.5点）
雰囲気も良く、おいしかったので。
ただ、メインがパンという感じではなかったのが　
残念。